Speisekarte

Cremiger Hummus aus fein pürierten Kichererbsen, verfeinert mit Tahini, frischem Zitronensaft und einem Hauch Olivenöl – samtig, aromatisch und typisch orientalisch.

Feinster Hummus, serviert mit saftig gebratenem Hackfleisch, gerösteten Pinienkernen und edlen orientalischen Gewürzen – eine harmonische Kombination aus cremig und herzhaft.

Knusprig frittierte Falafel aus gewürzten Kichererbsen, außen goldbraun, innen zart – serviert mit frischen Kräutern und aromatischem Tahini.

Goldbraun frittierter Halloumi-Käse, außen knusprig, innen weich, mit feiner Rauchnote und mediterranem Aroma.

Hausgemachter Labneh aus cremigem Joghurt, verfeinert mit Olivenöl und einer feinen orientalischen Würze – frisch, leicht und elegant.

Frisch gebratene Eier, schonend zubereitet und leicht gewürzt – ein klassischer Genuss in seiner reinsten Form.

Gebratene Eier kombiniert mit würzigem Hackfleisch, verfeinert mit orientalischen Gewürzen – herzhaft und intensiv im Geschmack.

Knusprig geröstetes Brot mit cremigem Joghurt, Kichererbsen und frischem Knoblauch, verfeinert mit Butterschmalz und Petersilie – reichhaltig und aromatisch.

Zart gekochte Favabohnen, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl, frischen Tomaten, Petersilie und einem Hauch Knoblauch – traditionell mit frischer, aromatischer Note.