قائمة الطعام

حمص كريمي من الحمص المهروس ناعماً مع الطحينة وعصير الليمون الطازج ورشة من زيت الزيتون — ناعم وعطر وأصيل.

أفخر الحمص مع لحمة مفرومة مقلية طازجة وصنوبر محمّص وبهارات شرقية راقية — مزيج كريمي وشهي.

فلافل مقلية مقرمشة من الحمص المتبّل، ذهبية من الخارج وطرية من الداخل — تُقدَّم مع أعشاب طازجة وطحينة عطرة.

حلوم مقلي ذهبي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة دخانية خفيفة وعطر متوسطي.

لبنة بيتية من الزبادي الكريمي مع زيت الزيتون وبهارة شرقية خفيفة — طازجة وخفيفة وأنيقة.

بيض مقلي طازج، مُحضَّر بعناية وتتبيل خفيف — متعة كلاسيكية في أبسط صورها.

بيض مقلي مع لحمة مفرومة متبّلة بالبهارات الشرقية — شهي ومكثّف النكهة.

خبز محمّص مقرمش مع زبادي كريمي وحمص وثوم طازج، يُرشّ عليه السمنة والبقدونس — غني وعطر.

فول مطهو بلطف مع زيت الزيتون البكر والطماطم الطازجة والبقدونس والثوم — طبق تقليدي بنكهة منعشة وعطرة.